千人聚首古城，共谋餐饮发展

本文摘要：陕西省餐饮业商会举行迎新年不会2016年餐饮行业经历了政策调整、O2O等互联网技术较慢发展、消费者主体变化、餐厅结构统合、商圈移往等根本性冲击。为了联合的理想和目标，这一年，陕西餐饮人比以往更为齐心协力，抱团供暖，在白热化的市场竞争中，彼此协作，共同进步。他们仍然在希望，仍然在坚决。1月17日，陕西省餐饮业商会举行联欢联谊会，陕西餐饮业将近千代表欢聚一堂，分析总结、交流研讨，载歌载舞，以餐饮人尤其的方式，辞旧迎新。

陕西省餐饮业商会举行迎新年不会2016年餐饮行业经历了政策调整、O2O等互联网技术较慢发展、消费者主体变化、餐厅结构统合、商圈移往等根本性冲击。为了联合的理想和目标，这一年，陕西餐饮人比以往更为齐心协力，抱团供暖，在白热化的市场竞争中，彼此协作，共同进步。他们仍然在希望，仍然在坚决。1月17日，陕西省餐饮业商会举行联欢联谊会，陕西餐饮业将近千代表欢聚一堂，分析总结、交流研讨，载歌载舞，以餐饮人尤其的方式，辞旧迎新。

聂磊：以大智慧让商会活一起陕西省餐饮业商会会长聂磊在陕西省餐饮业商会2017年新春联谊会致词中回应，在新的一年，餐饮商会将以商养会，要以充足大的智慧让商会活一起。聂磊更进一步回应，利用商会平台，让企业构建共赢;之后作好实地考察调研、餐企沙龙、厨艺交流、精英沙龙、大讲堂等诸多活动;之后环绕建构陕西餐饮发展平台，充分发挥各专委会起到的总体工作目标，不断扩大商会影响，提高商会格局;建设订购平台，解决问题会员企业难题，减少企业成本;强化与陕西省果业局、省果业协会的联系，大力筹划作好第三届水果宴大赛活动;之后作好2017年蓝皮书的编辑出版，的组织好文化论坛、厨艺展出交流活动，作好陕菜之乡、陕西餐饮名店、街区的确认的组织工作;搭起好职业经理人发展交流平台，环绕人才这个话题做到一些有益推展工作;继续加强与中烹协、中餐联成、中饭协以及省际间协会商会的交流，的组织企业出外实地考察自学等。戴士芳：餐饮春天将要来临陕西餐饮人大力贯彻发展理念，减缓行业发展进程，保证了我省经济的高速快速增长。陕西餐饮销售总额突破750亿元，快速增长12%。

但在探访中找到，很多企业不受市场冲击较小，大家在转型中遇上很多艰难和问题，但这些企业还仍然在希望，仍然在坚决，他们才是餐饮行业的自豪。陕西省餐饮商会的工作卓有成效，有目共睹，起着了平台桥梁理应的起到。

陕西省商务厅副厅长戴士芳出席会议，分析陕西餐饮态势，并对陕西省餐饮业商会2016年的工作给与了充分肯定。寒冬将要过去，春天立刻就要来临。

正在开会的陕西省两会确认的今年GDP快速增长8%，这将给我们餐饮业发展带给更大的机遇。他回应，新的一年，期望广大餐饮企业坚定信心，开拓创新，诚信经营，以安为先，保证消费者食品安全。也期望陕西省商务厅将之后在美食街区建设、推展陕菜、产业贫困地区、作好服务等方面增大工作力度，将之后高度注目陕西餐饮行业的发展，主动走出行业，聆听大家心声，力争为陕西餐饮多办实事，尽最大努力反对陕西餐饮行业的身体健康发展。

也期望商会之后努力工作，带上好团队。对于品牌餐饮，不要让一个企业打散。把十大陕菜、十大名小吃叫得更加敲，需要在新的一年里把陕菜发售去。餐饮企业：荣耀陕西歌舞联欢大会还授予2016年度陕西餐饮最佳供应商、最佳连锁品牌、最不具特色品牌、最佳合作伙伴、年度杰出专业委员会、陕西餐饮十大杰出品牌、陕西十大餐饮品牌、陕西十佳团餐品牌、陕西餐饮行业最佳员工、陕西餐饮杰出行政总厨、陕西餐饮突出贡献大师、陕西餐饮引人注目成就大师、陕西餐饮杰出管理者、陕西餐饮行业创意人物、陕西餐饮行业领军人物、陕西餐饮类似贡献奖等奖项。

文艺汇演是商会新春年会中最不受注目的项目之一，所有节目皆由商会会员企业选报，自导自演自导自演，展现基层餐饮人心声。西安交大康桥餐饮、春幼苗、荞麦园艺术餐厅、咸阳粤尚诚餐饮、莲花餐饮等企业员工将以精彩的演出展出了陕西餐饮人的精神风貌，以圆润的激情庆贺餐饮新春。

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